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Post Info TOPIC: Camarão no alho


Administrador

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Camarão no alho
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by Mauro


Camarão no Alho

Ingredientes
1 kg de camarões médios limpos, descascados e enxutos (mas pode fazer menos, se não tiver)
2 colheres (sopa) de manteiga
10 colheres (sopa) de azeite (ou mais)
4 limões para limpar os camarões e que sobre para oi molho
3 colheres (chá) de alho picadinho
sal a gosto
salsinha
limão em pedaços
salsinha desidratada

Modo de Preparo
Derreta a manteiga em uma frigideira suficiente para caber todos os camarões (ou faça tudo novamente várias vezes). Vire muitas vezes, e acrescente mais manteiga. Só tome cuidado para não queimar!!! junte o azeite, o suco de limão, alho, salsinha (se quiser, cebolinha), e o resto dos temperos, mais pimenta pretinha, se quiser.
Tome muito cuidado, porque vc deve tirar os camarões do fogo antes de cozinhar porque do contrário eles ficam meio rijos. Deixe acabar de cozinhar fora do fogo. Se precisar, aqueça novamente e coloque no prato com salada de rúcula a arroz. Aproveite o molho para o arroz.



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