oie... qual comida voces preparam no Grill? alguma coisa diferente, pois eu sei fazer poucas coisas.. aqui em casa usamos o George Foreman e é bem legal.. eu achei um blog tem q algumas dicas e curiosidades sobre o uso de grill.. quem quiser ver entra ai http://www.blogdogeorge.com.br/ mas e ai alguem tem alguma receita? bjo
Patricia Volks Escreveu gente eu sou super light... vivo de dieta por isso que sempre uso essas aparelhos grills... eles tiram a gordura da comida, e ainda deixam saborosa... eu soh uso eles... vcs tem alg receita bacana e light para esses grills?
Um grill pode se tornar uma "desculpa" para reunir amigos. Corte finas fatias de picanha; alcatra; coxão-mole; peito de franco; lombinho,etc e arrume-as uma ao lado da outra (como nos hotéis) em grandes travessas. Faça dois ou três tipos de "molhos" (processe ervas diferentes com óleo de oliva). Corte pedaços quadrados de pão (de preferência, de um dia anterior), sem casca. Deixe um tablete de manteiga, à temperatura ambiente (para usarem no preparo das "torradinhas"). Quando o pessoal chegar, é só sentar em volta do grill, tomar uma cerveja geladinha e colocar no grill os pedaços de carne que quiserem comer. Cada um prepara os seus pedaços (com o molho que mais desejar ou gostar; com manteiga; com óleo de oliva puro; com óleo de oliva aromatizado com ervas ou alho. Deixe na mesa um pote com sal; um vidro com pimenta; molho de soja; molho inglês; óleo de gergelim;etc. Tenha muitos garfinhos de "foundee" e alguns pratinhos. Não deixe faltar guardanapos.
É realmente um programa que aproxima as pessoas, porém requer um ambiente bem ventilado ou, de preferência, ao ar livre (para não saírem todos cheirando a "frituras")
Confira a seguir sugestões de receitas que podem ser feitas em diferentes regiões do Brasil no George Foreman Grill, e o valor calórico comparado se o prato fosse feito na frigideira:
Bolinho de Pirarucu grelhado Ingredientes: 400g de pirarucu cortado em pedaços bem pequenos ou moído 2 fatias de pão esfarelado 2 colheres (sopa) de farelo de aveia 1 colher (sobremesa) de molho inglês 2 colheres (chá) de casca de limão ralada 2 colheres (sopa) de coentro picadinho Sal e pimenta de cheiro a gosto
Modo de preparo: Misturar o pirarucu, o pão esfarelado, o sal, a pimenta, o molho inglês, as raspas da casca de limão e o coentro picado. Misturar bem até incorporar todos os ingredientes. Fazer os bolinhos em tamanho médio. Pré-aquecer o Grill por 5 minutos. Colocar os bolinhos para grelhar até ficarem dourados. Servir com temperos e molhos à gosto. Rendimento: 4 porções Valor calórico por porção: 150 calorias cada Valor calórico da receita tradicional (frito): 285 calorias
Polpetone de carne seca com abóbora Ingredientes: 400g de carne seca cozida e desfiada 1 xícara de abóbora cozida ½ cebola pequena picadinha 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (chá) de sal 1 pitada de pimenta do reino 2 colheres (chá) de molho inglês 1 colher (chá) de molho de pimenta 1/3 de xícara de farinha de mandioca
Modo de preparo: Misturar a carne desfiada, abóbora cozida e passada no espremedor, a cebola, a salsinha, o sal e a pimenta. Misturar bem e adicionar o molho de pimenta, o molho inglês e a farinha de mandioca. Modelar os polpetones, como se fossem hambúrgueres grandes e grossos. Pré-aquecer o Grill por 5 minutos. Colocar o polpetone para grelhar até ficarem dourados. Rendimento: 4 porções Valor calórico por porção: 187 calorias cada Valor calórico da receita tradicional (frito): 322 calorias
Espetinhos de frango com pequi Ingredientes: 4 filés de peito de frango 1 dente de alho ½ cebola ralada Espetinhos de madeira
Para o molho: ½ cebola ralada 1 colher (sopa) de margarina light ½ vidro de pequi em conserva 4 colheres (sopa) de creme de leite light Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo Cortar os peitos de frango em cubos e temperar com o alho, a cebola, sal e pimenta do reino. Montar os espetos com os cubos de frango e levar ao Grill pré-aquecido até que fiquem dourados. Para fazer o molho: dourar a cebola na margarina light, acrescentar o pequi picado e o creme de leite light. Servir sobre os espetinhos de frango. Rendimento: 4 porções Valor calórico por porção: 182 calorias cada Valor calórico da receita tradicional (frito): 345 calorias
Steak de picanha com molho de requeijão Ingredientes: 4 filés de picanha (aprox. 150g cada) Sal e pimenta do reino a gosto
Para o molho: ½ copo de requeijão light 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha 1 colher (sopa) de cebolinha picadinha 1 colher (chá) de orégano seco Sal a gosto
Modo de preparo: Grelhar os steakes temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto no Grill pré-aquecido. Misturar todos os ingredientes do molho e servir sobre os steakes já grelhados. Rendimento: 4 porções Valor calórico por porção: 339 calorias cada
não sei se estas receitas que se encontram no site, são as mesmas que acompanham o Grill, não comparei, mas tem várias receitas no próprio site, espero que ajude
