- 1 kg de amêndoas trituradas - 400 g de açúcar refinado peneirado - 5 ovos inteiros - Raspas de 1 limão (1 colher de sobremesa) - 100 g de açúcar cristal para enrolar -
Modo de preparo
Numa vasilha, coloque as amêndoas, o açúcar peneirado, as raspas de limão e misture bem. Coloque os ovos um a um. Amasse bem. Enrole e passe pelo açúcar cristal. Asse numa fôrma retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, em forno baixo por cerca de 20 minutos.
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