by Narinha
INGREDIENTES:
· 100g de manteiga ou margarina
· 100g de chocolate meio amargo
· 2 ovos
· 2 claras de ovos
· ½ xic. De açúcar
· 2 colh.(chá) de farinha
· um pouco de manteiga para untar e farinha para enfarinhar
MODO DE PREPARO:
· Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria até que estejam completamente misturados. Enquanto isso, bata os ovos, as claras e o açúcar na batedeira até que engrosse.
· Bata o chocolate e a manteiga enquanto estiverem mornos. Acrescente a mistura de ovos e depois bata rapidamente com a farinha, só para que se misturem.
· Unte e polvilhe com farinha, quatro forminhas de 10 cm de diâmetro. Tire o excesso de farinha. Divida a massa nas forminhas.Coloque na geladeira até que chegue a hora de comer, o ideal é deixar 1h/ 1½ h. Antes de assar, deixe que voltem à temperatura ambiente.
· Aqueça o forno a 200°C. Asse as forminhas por 6 a 7 min. O centro deve estar molee as laterais dos bolinhos assadas (durinhas).
· Desenforme, levantando um dos lados da forminha. Sirva imediatamente.