Numa frigideira, joguei um pouquinho de azeite e fritei 3 filés de peixe. Depois, na mesma frigideira, refoguei uma cebola cortada em rodelas. Depois de douradas, juntei caldo de 1/2 limão com 1/2 copo d'água e acrescentei às cebolas. Deixei pegar um pouquinho do sabor e secar(não tudo). No fim, 2 ou 3 colheres de sopa de alcaparras e voilà.