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Post Info TOPIC: jantar de fim de ano


Ajudante de cozinha

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jantar de fim de ano
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entradas
meloa com presunto e paio york....paté de atum com delicias do mar



bacalhau com broa e broculos

lombo recheado

delicia de café e bolachas

pudim caseiro de banana

salada de fruta

um camarãozito cozido

bolo rei passas champanhe

bom ano para todos vós



bacalhau com broa e broculos

http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/2008/01/bacalhau-com-broa-e-brculos-e-pudim-de.html

ficou mesmo uma delicia..de um dia para o outro -esfarela-se o miolo da broa com os brócolos só mesmo a flor dos brócolos..........uns dentes de alho picados e bastante azeite........tenho de fazer outravez para tirar fotos desta parte...........

fiz com migas de bacalhau deixei-as de molho..........no dia a seguir...coze-se o bacalhau e guarda-se a água da cozedura.fritam-se batatas aos quadrados põe-se num tabuleiro..o bacalhau por cima e finalmente a broa com os brócolos..........rega-se com um pouco da água da cozedura e com mais azeite vai ao forno até corar...........no cantinho do pirex está uma ideia como ficou...maravilha aconselho mesmo este bacalhau...bjokas
lombo recheado

De um dia para o outro deixar temperado o lombo(pedi no talho para mo abrirem...........primeiro esfreguei com sal,pimenta e alho picado............depois pus um pouco de azeite vinho brando e um pouco de colorau.......no dia seguinte.......pus bacom queijo de barra.........

cenoura e courguete....enrolar.eu para enrolar o lombo tenho sempre a ajuda de um palito............e depoisde enrolado ato com uma linha de cozer a roupa............

depois pus num tabuleiro.pus o resto da marinada por cima e levei ao forno depois é só ir regando..........juntei batata doce e pus ananás por cima.depois distraí-me um pouco e deixei queimar o ananás.....mas ficou muito bom...uma coisa engraçada não disse a ninguém k tinha posto batata doce..............eles pensavam k o doce da batata era do sumo do ananás.................e eu ria-me para dentro e depois confessei o k tinha feito...adoraram.................bjokas

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pudim caseiro de banana

PUDIM CASEIRO DE BANANA

muito fácil:
uma lata de leite condensado,4 ovos ,1,5 medida de leite,1 colher de
sopa de farinha,2 bananas.mistura-se tudo leva-se numa forma untada a
cozer em banho maria...........


-- Edited by Mone at 16:58, 2008-01-03

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Assistente de Mestre cuca

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jantar de fim de ano
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hummmmm..quanta coisa bonita e boa..tenho certeza que sua festa de fim de ano foi tudo de bom..amei...

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Iniciante

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Mas que banquete!
Está tudo com uma aparência ótima!

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Assistente de Chef de cozinha

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jantar de fim de ano
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quanta coisa gostosa!!!!!!!!!!!!!!!!



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Cozinheiro (a)

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Data:
RE: jantar de fim de ano
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Muito lindo, parabéns.

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