1kg de filé mignon ½ kg de cebolas 250g de creme de leite 1 copo bem cheio de suco de tomates 250g de champignons frescos 3 c.s. de manteiga 1 c.s. de açúcar 500ml de caldo de carne 1 copo de conhaque 1 c.s. de farinha de trigo Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Corte o filé em cubinhos ou tirinhas e doure na manteiga e no açúcar. Junte os champignons e flambe com o conhaque e acrescente as cebolas. Deixe os líquidos evaporarem, junte o suco de tomate e o caldo de carne. Deixe cozinhar. Acrescente o creme de leite. Numa outra panela doure a farinha com a manteiga e incorpore ao strogonoff. Deixe engrossar. Sirva com batatas e arroz.
Oieee muito obrigada, eu fiz ele adorou. como nw sou chegada em strogonofe entw nunca liguei de ficar fazendo, mas ele adora. rsss depois coloco a foto rss bjss
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