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TOPIC: Strogonoff de carne
ane


Assistente de Mestre cuca

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Strogonoff de carne
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Strogonoff de carne


 









Ingredientes:


1kg de filé mignon
½ kg de cebolas
250g de creme de leite
1 copo bem cheio de suco de tomates
250g de champignons frescos
3 c.s. de manteiga
1 c.s. de açúcar
500ml de caldo de carne
1 copo de conhaque
1 c.s. de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto



Modo de Preparo:


Corte o filé em cubinhos ou tirinhas e doure na manteiga e no açúcar. Junte os champignons e flambe com o conhaque e acrescente as cebolas. Deixe os líquidos evaporarem, junte o suco de tomate e o caldo de carne. Deixe cozinhar. Acrescente o creme de leite. Numa outra panela doure a farinha com a manteiga e incorpore ao strogonoff. Deixe engrossar. Sirva com batatas e arroz.



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Mestre cuca

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Mensagens: 2176
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RE: Strogonoff de carne
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humm acho q vou fazer hj niver do maridão rsss bjss

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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com


Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 6370
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RE: Strogonoff de carne
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com certeza ele vai adorar!!!

parabéns ao maridao!!!!!

passem 1 o'timo dia!!!

-- Edited by grazi at 12:03, 2008-07-23

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Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 5475
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RE: Strogonoff de carne
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Oi Aline, parabéns pro maridão

bjs

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Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2176
Data:
RE: Strogonoff de carne
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Oieee muito obrigada, eu fiz ele adorou. 
como nw sou chegada em strogonofe entw nunca liguei de ficar fazendo, mas ele adora. rsss depois coloco a foto rss bjss

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