100 ml de leite 3 c.s. de sopa de farinha de trigo 3 c.s. de sopa de manteiga 200gr de queijo parmesão ralado (ou restos de queijo da sua geladeira) 3 ovos
Modo de Preparo:
Coloque a farinha e a manteiga numa panela até dourar a farinha. Acrescente o leite, depois o queijo com o fogo desligado. Junte as gemas. Mexa bastante e incorpore as claras em neve. Asse no forno médio em potinhos. Sirva quente.
