- 4 xícaras (chá) de açúcar - 2 xícaras (chá) de água - 1 côco (fruta) ralado
MODO DE FAZER
Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o côco. Mexa até desgrudar da panela. Espalhe sobre uma pedra de mármore e espere esfriar. Corte com o auxílo de uma faca.
DICA: Para dar sabor a sua cocada, coloque raspas de limão ou de laranja. Para a cocada escura, substitua o côco por côco queimado.
OBS: Para obter a cocada de maracujá, substitua uma das xícaras de água por suco de maracujá concetrado.
