- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar - 8 gemas - 6 colheres (sopa) de farinha de rosca - 2 xícaras (chá) de nozes moídas - 2 colheres (sopa) de licor de cacau - 8 claras
RECHEIO
- 1 lata de doce de leite - 1 xícara (chá) de ameixas pretas - 1 colher (café) de essência de baunilha - 100g de chocolate - decoração a gosto
MODO DE FAZER
MASSA
Em um recipiente coloque o açúcar e as gemas. Misture com o auxílio de uma colher e acrescente o licor de cacau, a farinha de rosca, as nozes moídas e as claras em neve. Mexa até obter uma massa meio mole e distruibua em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Empregue o recheio com uma colher (colheradas com espaços de aproximadamente 2 dedos). Leve ao forno pré-aquecido (180°) por 40 minutos. Desenforme e sirva fria.
RECHEIO
Em um recipiente misture o doce de leite, as ameixas picadas, a essência de baunilha e o chocolate picado.
