- 1 xícara (chá) de manteiga - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar - 3 ovos (claras separadas) - 1 xícara (chá) de leite - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 2 colheres (sopa) de canela em pó
COBERTURA
- 200g de chocolate ao leite - 1 lata de creme de leite - 1/2 xícara (chá) de leite - raspas de chocolate para decorar
MODO DE FAZER
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as manteigas e as gemas. Mexa com a espátula e a seguir bata novamente. Acrescente o leite e a farinha e bata novamente. Desligue e adicone a canela e o fermento. Misture delicadamente. Junte as claras em neve e misture para se agregarem aos demais ingredientes. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido 150° por 15 minutos e 180° por mais 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Regue com a calda e polvilhe raspas de chocolate para decorar.
COBERTURA
Derreta o chocolate em banho maria. Desligue e acrescente o creme de leite com soro e misture. Se desejar uma calda mais rala, junte o leite.
