Ingredientes

2 abobrinhas
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 1/2 copos de leite,
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 gemas

Preparo

Rale a abobrinha em ralo grosso. Refogue a cebola e a abobrinha, junte o amido dissolvido no leite, o queijo ralado, a margarina e as gemas. Leve ao fogo para engrossar. Acrescente as claras batidas em neve, coloque num pirex untado e leve ao forno até dourar.





Bjs