40 GRS DE QUEIJO PARMESSAO RALADO (1/2 XICARA DE CHA)
SAL E PIMENTA
3 COLHERES DE SOPA DE LEITE
1 OVO
OVO BATIDO PARA PINCELAR
PREPARO
AQUECER O FORNO A 200ºC.
EM UMA TIGELA COM AJUDA DE UM GARFO MISTURAR FARINHA E MANTEIGA. ACRESCENTAR O PRESUNTO, QUEIJO, SAL E PIMENTA. POR ULTIMO O OVO E A LEITE. AS QUANTIDADES SAO EXATAS.
ABRIR A MASSA COM A MESA ENFARINHADA PARA NAO GRUDAR, COM UMA ALTURA DE 1 1/2 CM. CORTAR OS SCONES COM ALGUM CORTADOR REDONDO OU COM UMA XICARA ETC. PINCELAR COM OVO BATIDO E LEVAR AO FORNO POR 15 MINUTOS OU ATE DOURAR.
