Acabei de fazer... lá lá lá

O recheio eu peguei o que tinha na geladeira!

Fritei um pouquinho de cebola e alho, acrescentei presunto picado, pimenta, um pouco de molho de tomate e cheiro verde. Deixei esfriar. Abri a massa, coloquei queijo catupiry e por cima um pouco desse presunto...

Affff comi muito...

Aeeeeeeeeeeeeeeeee

Mais uma adepta ao pastel! Se for uma ou duas pessoas, dá para fazer 1/2 receita tranquilamente...

Vanessa

Katha,

Eu acho que fica no máximo 30 minutos. Sempre tiro quando ele começa a ficar coradinho...

Quanto à temperatura, eu coloco em torno de 200º.

Faça e depois me conte!

Vanessa

Pastel de Frango Assado

Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) de margarina
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema para pincelar

Recheio:
- 150g de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1/2 lata de ervilha
- 1 ovo cozido e picado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo:
Recheio:
Em um recipiente misture muito bem todos os ingredientes. Reserve
Massa:
Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal. Misture até soltar das mão e ficar uma massa homogênea. Se necessário acrescente mais farinha. A massa deve ficar úmida e quebradiça. Divida a massa em quatro partes.
Montagem:
Coloque uma parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com o auxílio de um rolo. Retire a folha plástica de cima e coloque uma colher (sopa) bem cheia de recheio no centro. Com ajuda da folha plástica de baixo feche o pastél dando a forma de meia lua (para dar o formato, corte com uma faca as pontas da massa). Feche as bordas com a ponta de um garfo. Repita esse procedimento com as outras três partes. Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele com gema. Leve ao forno alto pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.

Valeu Vanessa!!! então só experimentando pra saber... vou testar e depois conto como ficou...
A receita de Gisele não vai a gordura hidrogenada e também parace saborosissima.... beijos

Emi,

Depende, se for uma pessoa que come muito dá para satisfazer, mas eu por exemplo, como meio e fico explodindo... rsrs. Na dúvida, é melhor fazer a mais do que faltar. Pode guardar na geladeira, ou congelar, não tem promlema.

Beijo!

Olá Karina, tudo bem?

Já tem algum tempinho que não entro no forum, está meio complicado aqui na empresa para ficar acesando, hoje deu uma figidinha e consegui dar uma olhadinha.

Vc está fazendo delicias para vender? Que legal e como está se saindo!

Beijinhos

Mônica

Karina,

Se estão gostando ótimo! Aqui no trabalho tem uma senhora que faz bolos para vender, mas apesar de não comer sempre, como raramente, já não me parece tão gostoso como no início pq são sempre os mesmos...

Eu entendo que para ela é difícil diversificar em função do horário de trabalho e do transporte, mas ela sempre faz bolo de caixinha (aqueles de massa preparada) e aí me parece tudo igual!

Esse pastel faz sucesso lá em casa. E eu congelo o que sobra..., depois deixo descongelar ao natural.

Você lembra das suas trouxinhas? Farão sucesso tb!!! Coisinha simples, leve que você pode variar o recheio!

Ahhhhh Eu costumo "guardar" o dinheiro das minhas vendas, o lucro apenas. Assim faço uma leve poupança para depois comprar algo maior, de maior valor.

Boa sorte!!! (Eu hoje vou fazer minhas encomendas de pão de mel recheado..., não aguento mais ver biscoito na minha frente!!!)

Vanessa

Biscoito? O que é isso Karina?

Em cima da mesa da minha sala deve ter pelo menos umas 5 latas daquelas que vêm com panetone dentro, sabe? No entanto, todas estão cheias de biscoitos!

Tem casadinho, cookies, cookies de limão, coco e queijo, pão de mel, aquele decorado de Natal e hj ainda terei que fazer o pão de mel recheado.

E acha que acabou? Que nada! Preciso fazer ainda um biscoito de queijo com canela que minha irmã adora, mas esse posso fazer sábado ou domingo.

E mais! Quanto mais eu entrego mais encomendas de última hora aparecem, mas já estou dizendo assim "vou ver o que tenho lá...", não deixo a pessoa escolher mais, se deixar fico louca! hehehehe

Vanessa

Karina,

Desde que começou o papo de que gordura trans faz mal, eu nunca mais fiz esse pastel, apesar de gostar muito.

Estava pensando em fazer mini pastel com aquela massa do quiche feita com iogurte, uma que acho que vc mesma experimentou fazer pastel. Sabe qual?

Bem, respondendo então... eu sempre fechei com o garfo e não tive problemas. Talvez a quantidade de recheio influencie...

Vanessa

Karina,

Se a gente for levar a sério tudo que falam que faz mal comer, não sei o que comeríamos! De qualquer forma, sempre usei muito pouco a gordura vegetal, então se fizer o pastel de vez enquando tudo bem, né?

Fui atrás da receita, na verdade é requeijão e você trocou por iogurte!

http://www.activeboard.com/forum.spark?forumID=29790&p=3&topicID=1348090

Vanessa

OI AMIGA,
QUANTOS PASTEIS RENDEM?
QUANDO EU FOR ABRIR A MASSA ELA TEM QUE FICAR BEM FININHA?
MUITO OBRIGADO PELA DICA
ANGELA GENTIL

Tambem vou incluir uma receita de pastel assado que peguei no caderninho da mama, e nem lembrava mais q tinha. Nas férias encontrei por acaso e resolvi fazer.
Mt boa!!

Lembra a receita da Vanessa, mas tem umas coisinhas diferentes.

Ingredientes:
200gr de gordura vegetal
100gr margarina
1 caixinha de creme de leite
2 colh. de sopa de parmesão ralado
2 ovos
+ - 600gr de farinha de trigo
gema para pincelar

Juntar todos os ingredientes e deixar descansar na geladeirta por 15 min.
Depois abrir com um rolo e cortar no formato desejado(usei a boca de um copo), deixe a massa fina. Coloque o recheio e feche apertando as bordas. Pincele gema e leve para assar em forno pre aquecido até dourar.

O recheio fica a seu gosto, mas lembre-se que nao pode ser muito liquido.
Usei como recheio: vários tipos de queijo, e fiz alguns com goiabada e requeijão.
T-u-d-e-b-o-m..!!!!