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Post Info TOPIC: CREME BRÛLÉE


Assistente de Chef de cozinha

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CREME BRÛLÉE
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INGREDIENTES:
- 3 xícara de creme de leite
- 6 gemas
- 1/3 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo
- fatias de morango, fatias de bananas, cubos de abacaxi fresco
  ou em lata, gomos de laranja, sem a membrana que os envolvem

MODO DE PREPARAR:
1 - Leve ao fogo em uma panela a margarina ou manteiga, as cebolas, deixe no fogo até murxar.

2 - Depois, coloque os peitos de frango, deixe refogar até alourar, junte os cogumelos e temperos deixe ferver por 5 minutos em fogo médio.

3 - Depois, coloque o creme de leite e desligue imediatamente.

4 - Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.


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