Ingredientes

            250 grs de ricota fresca, passada pela peneira
            1 xícara de chá de maionese
            2 colheres(sopa) de salsa, picadinha
            2 colheres (sopa) de cebolinha verde, picadinha
            1/2 xícara de agrião, picadinho
            sal a gosto

            Preparo

            Misture muito bem todos os ingredientes e sirva sobre torradas ou bolachas de água e sal.

            Obs: Pode substituir o agrião por cenoura crua ralada.

            Ingredientes

            1 prato de folhas de manjericão
            3 cabeças de alho
            1/2 xícara das de chá de vinagre de vinho branco
            sal, pimenta-de-cheiro
            1 xícara das de chá de azeite de oliva

            Preparo

            Bater todos os ingredientes no liquidificador, até conseguir uma consistência cremosa.

            Servir com torradas ou bolachas de sal.

            Ótimo para temperar saladas.

            Ingredientes

            1/2 salaminho
            1 copo de requeijão
            1 dente de alho grande
            pepino em conserva

            Preparo

            Passe o salame pelo processador.

            Junte o dente de alho picado e o requeijão.

            Sirva com pão ou torradas decoradas com rodelas de pepino em conserva.

            Ingredientes

            3 colheres(sopa) de extrato de tomate
            2 colheres(sopa) de maionese
            2 colheres(sopa) de salsa picadinha
            molho inglês e pimenta do reino a gosto

            1 colher (chá) de mostarda
            3 colheres (sopa) de queijo ralado

            Preparo

            Misture bem os ingredientes e conserve na geladeira.

            Sirva sobre fatias de pão, torradas ou como recheio de sanduíches.

            Ingredientes

            8 cenouras grandes raladas.

            Preparo

            Refogar numa panela 2 colheres de azeite, 1 cebola, 3 dentes de alho, orégano, mangerona, até a cenoura ficar tenra.

            Se necessário ir colocando água para abafar.

            Esperar esfriar e bater no liquidificador com 2 colheres de maionese e 2 colheres de creme  de leite.

            Verifique o sal.

            Juntar 100 g de uvas passas branca sem semente.