180 g de queijo tipo suíço ou prato, ralado fino;
            180 g de queijo tipo provolone, ralado fino;
            240 g de presunto cozido, cortado em fatias;
            1 pé grande de alface;
            4 tomates médios;
            Salsinha para enfeitar.

            Para o molho de mostarda

            1 xícara de maionese;
            1/4 de xícara de mostarda;
            1/2 colher de chá de açúcar;
            1/2 colher de chá de sal de alho;
            1/4 de colher de chá de páprica.

            Preparo

            01- Forre uma tigela com uma folha de plástico. Misture dentro da própria tigela os dois tipos de queijos ralados e forre toda tigela (fundo e lados).

            02- Corte as fatias de presunto em tiras de 2,5 cm. Reserve 4 06 6 folhas grandes de alface para enfeitar o prato depois de pronto. Rasgue as folhas restantes em pedaços médios. Corte os tomates em fatias finas.

            03- Arrume 1/3 das tirinhas de presunto no fundo da tigela, cubra-as com 1/3 dos pedaços de alface e 1/3 das rodelas de tomates, apertando bem. Repita por mais 2 vezes, cubra e leve à geladeira.

            04- Para servir: desenforme a salada sobre um prato grande gelado. Arrume em toda a volta a alface reservada, enfeite com salsinha e sirva com o molho.