1/3 de xícara de óleo;
            1 cebola média, cortada em quadrinhos;
            1 xícara de arroz;
            1 xícara e 2/3 de água;
            1/4 de xícara de catchup;
            2 tabletes de caldo de galinha;
            1 colher de chá de tomilho seco;
            1/2 kg de presunto cortado em cubos de 1,5 cm;
            1 pimentão verde grande, cortado em quadrinhos;
            1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto;
            Folhas de alface.

            Preparo

            01- Numa frigideira, esquente o óleo e frite a cebola até que esteja macia. Junte o arroz, a água, o catchup, os tabletes de caldo e o tomilho e deixe levantar fervura. Diminua o fogo, tampe e cozinhe por 25 minutos ou até que o arroz esteja macio.

            02- Acrescente o presunto em cubos, o pimentão verde e o vinagre e mexa delicadamente.