½ xíc. queijo minas curado 2 batatas picadas 7 ovos 3 c.s. bacon azeite sal e pimenta
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas e pique em cubinhos. Frite bem miudinho o bacon. Bata os ovos, misture o queijo, as batatas e o bacon. Coloque esta mistura em uma frigideira regada com azeite e deixe fritar de um lado e do outro.
