10 pacotes de bolachas folhada 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de creme 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho 2 gemas Baunilha ou raspas de limão 1 colher (sopa) de manteiga
PARA DECORAR Açúcar de confeiteiro Fios de ovos Chantilly
MODO DE FAZER
Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a manteiga e raspas de limão ou gotas de baunilha. Leve ao fogo mexendo sempre. Num recipiente, coloque o amido de milho e o leite reservado. Misture até dissolver e junte ao creme da panela. Misture até engrossar. Desligue e adicione o creme de leite sem o soro.
MONTAGEM Forre um refratário com papel alumínio. Faça camadas na seguinte ordem: bolacha e creme (no mínimo de três camadas). Decore a gosto com o chantilly, fios de ovos ou açúcar de confeiteiro.
