Hamburguer caseiro à parmegiana - Fï¿½rum

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TOPIC: Hamburguer caseiro à parmegiana

Mone

Mestre cuca

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Data: 19:27 Sep 13, 2007

Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Para o hamburguer usei a receita do medalhão de carne moída, só com algumas modificações. 500 g de carne moída 4 colheres (sopa) de aveia em flocos (usei farinha de rosca) 1 ovo 1 dente de alho grande picadinho 1 cebola média processada ou bem picadinha Sal, pimenta Bacon fatiado(só para dar um gostinho) Misture na carne todos os ingredientes do tempero e amasse até dar liga. Molde os hamburgueres.Coloque uma frigideira no fogo, qdo estiver bem quente coloque os hamburgueres só para selar a carne(vá colocando dois por vez para nao esfriar a frigideira).Qdo fizer isso com todos, coloque numa assadeira,disponha pedaços de mussarela por cima e molho de tomate.Coloquei tbm pedacinhos de bacon soltos pra dar um sabor.Leve ao forno quente para a carne terminar de assar e o queijo derreter. Os hamburgueres feito a mão: Já selados e na assadeira: Com queijo e molho de tomate: Assim que saiu do forno, prontinho pra comer: -- Edited by Mone at 19:37, 2007-09-13 __________________ Simone

Mone

Mestre cuca

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Data: 19:33 Sep 13, 2007

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Esse foi meu almoço de hoje, delicioso!!!! Mas uma versão da saga :"diversificando o uso da carne moída"...rsrsrsr -- Edited by Mone at 19:38, 2007-09-13 __________________ Simone

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 5475

Data: 19:40 Sep 13, 2007

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Mone, vc acredita que tenho uma carne moida pra fazer pro almoço de amanhã e não sabia o que fazer?????? NÃO SABIA kkkkkkkkk pq agora já sei. que delicia. bjs -- Edited by Milleni at 19:41, 2007-09-13 __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Mone

Mestre cuca

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Mensagens: 2088

Data: 19:53 Sep 13, 2007

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

ahahah...agora tem viu?!!... Faça sim, nao vai se arrepender....e a carne moída vai se sentir filé..rsrsrsrs bjs __________________ Simone

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 5475

Data: 16:22 Sep 16, 2007

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Mone, fiz para o almoço de sabado. uma delicia. parabéns. bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Mone

Mestre cuca

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Data: 17:14 Sep 18, 2007

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Mi, estão maravilhosos, lindos!!!! Parabéns! __________________ Simone

Aline JP

Mestre cuca

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Mensagens: 2176

Data: 23:49 Sep 19, 2007

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Mone e Milleni q fotos apetitosas. estão otimas. bjs __________________ A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*****curtindo um momento magico******* www.comprasjp.com

Mone

Mestre cuca

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Mensagens: 2088

Data: 15:31 Sep 20, 2007

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Aline, obrigada!! Eita receitinha boa!!! Hoje tivemos novamente....mutcho baum..rsrsrs __________________ Simone

Aline JP

Mestre cuca

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Mensagens: 2176

Data: 03:09 Sep 21, 2007

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Euu fizzzzzzzz ficou muito bom. uma delicia. meu marido e meu irmão ate pediram para colocar no cartapio da semana rsss.. __________________ A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*****curtindo um momento magico******* www.comprasjp.com

Aline JP

Mestre cuca

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Mensagens: 2176

Data: 03:10 Sep 21, 2007

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

esta foto depois q levei ao forno para derreter o queijo. __________________ A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*****curtindo um momento magico******* www.comprasjp.com

Mone

Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 2088

Data: 18:43 Sep 21, 2007

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Hummm...que cara boa que ficou, deu vontade de comer..rsrsrrsrs Aline, que bom q vc e sua família gostaram. Lá em casa nao falta mais. bjs __________________ Simone

Aprendiz

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Mensagens: 135

Data: 01:27 Nov 4, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

MONE Antes eu fazia o hamburguer cheio de muita coisa, tomates, pimentoes... perdia um tempao e ainda ficavam esfarelados na hora de fritar Depois aprendi com uma senhora japonesa q me ensina umas receitinhas basicas sempre q tem tempo.. Esse eh bem parecido com o seu, mas leva menos coisa, acho q o seu eh melhor vou testar sua receita nos proximos dias e volto pra contar.. Para os Hamburgues + ou - 400 gramas de carne moida meio copo de farinha de rosca 1 cebola triturada e 1 ovo ( na receita dela nao leva sal, pimenta, nem alho... mas eu coloco bem pouquinho de cada) Para o molho: 100 ml de katchup 50 ml de mirin 50ml de molho ingles Mistura-se bem e ta feito o molho Preparo: Mistura-se tudo ate dar liga, modelar os hamburgues, aquece a frigideira (nao precisa usar oleo para fritar) deite quantos couber na frigideira, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo ate dourar, depois vira e faz o mesmo com o outro lado... Depois de assado, espalhe o molho por cima, apaga o fogo e deixa tampado por uns tres minutos.. Eh so servir! Nao tenho foto deles prontos, mas ficam tao bonitos quanto os seus... __________________

Malunew

Mestre cuca

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Mensagens: 2700

Data: 09:33 Nov 4, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Aiiiii que vontade que deu!!!!!! Delíciaaaaaaaa __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 5475

Data: 10:50 Nov 4, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

hummmmmmmmmmmmmm, acho que vou fazer de novo __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Pri aprendiz

Iniciante

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Mensagens: 66

Data: 16:10 Nov 4, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Nossa..estou de dieta, mas no meu primeiro dia de folga vou abrir excessao pra essa receita. Maravilhosa..dah ate quase de sentir o gosto..rsrsrsrsrsarsrs __________________ *By Pri*

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 6370

Data: 13:36 Nov 5, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

que fotos apetitosas!!! __________________

Mone

Mestre cuca

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Data: 13:50 Nov 6, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

aiaiai que maravilha!!!! Antonia, está de mais!! __________________ Simone

Cozinheiro (a)

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Mensagens: 811

Data: 04:13 Nov 24, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Eu fiz a mesma receita da Antonia so que coloquei cebolinha e mais carne moida....nem precisou do molho minhas filhas devoraram antes kkkk Ai vai a foto deles ainda cru pq pronto mesmo nao deu tempo __________________

Tantra

Assistente de Mestre cuca

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Mensagens: 1317

Data: 04:26 Nov 24, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Que lindinhos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Excelente idea pra as crianças ...y tambem os mayores¡¡¡ Beijos __________________ A vida e estar sempre comenzando

Malunew

Mestre cuca

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Mensagens: 2700

Data: 11:18 Nov 24, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Suzana: estão espetaculosos!!!!! __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew

Aprendiz

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Mensagens: 135

Data: 09:12 Nov 26, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

ficaram lindos Su, igual aqui nunca consigo tirar foto deles prontos, kkk os meus nao ficam vermelhinhos pq coloco sempre mais farinha, o marido tem pavor de comer muita carne, rsrs __________________

grazi

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 6370

Data: 17:19 Nov 26, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

miammm!!!!!!! suzana, eles conservaram a forma depois de fritos ??? __________________

Mone

Mestre cuca

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Mensagens: 2088

Data: 19:44 Nov 26, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Suzana, q lindos!! __________________ Simone

Cozinheiro (a)

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Mensagens: 811

Data: 22:49 Nov 26, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Obrigada meninas Grazzi conserva sim a foma....eu tb costumo congela pra ter qdo se precisa de algo rapido,e mesmo assim fica perfeito o formato bjus __________________

kyntha

Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 1361

Data: 19:12 Nov 28, 2009

RE: Hamburguer caseiro à parmegiana	Link permanente

Suzana, adorei o formato dos seus hambúrgueres, e parecem delciosos. Parabéns! __________________ Kyntha

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