Ingredientes - 1 kg de camarão; - ½ copo de vinho branco seco; - 1 colher (sopa) de curry; - 2 maçãs; - 1 cebola picada; - ½ xícara (chá) de água; - sal e pimenta a gosto; - ½ xícara (chá) de azeite de oliva; - 2 tomates picados sem pele e sem sementes.
Modo de Preparar 1- Descasque e pique a cebola e as maçãs. Coloque uma panela no fogo e refogue a cebola, e em seguida junte os tomates. Acrescente os camarões, deixando-os refogar. Acrescente as maçãs, o vinho, e o curry dissolvido na água; sal e a pimenta.
2- Tampe a panela e deixe ferver em fogo brando, até que as maçãs cozinhem. Sirva com arroz branco. Obs: não se esqueça de deixar as maçãs de molho na água com limão para que não escureçam.