BOLO 2 xícaras (chá) de açúcar 3 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó
MASSA PARA OS MORANGOS 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 6 colheres de chocolate branco ralado 1 colher (chá) de anelina para bolo na cor vermelha Açúcar cristal Folhinhas verdes 1 caixa de morango Chantilly para decorar
MODO DE FAZER
BOLO Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga. Bata até virar um creme. A seguir junte o leite, a farinha, o fermento e as claras batidas em neve. Coloque em um refratário ou assadeira alta. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.
MASSA PARA OS MORANGOS Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco ralado. Mexa (sem parar) até desgrudar da panela. Junte a anelina para bolo e misture. Deixe esfriar (de preferência de um dia para o outro). Passe manteiga nas mãos e enrole formando um morango. Coloque as folhinhas retiradas dos morangos e por fim passe pelo açúcar cristal.
MONTAGEM Faça um bolo de sua preferência ou o indicado. Depois de pronto, faça uma cavidade no centro retirando a massa. Recheie com chantilly. Alterne com morangos e os bombons de morango. Para fazer a alça da cesta, forre com fita uma tira de papelão e grude-as nas laterais do bolo. Coloque chantilly no bico de confeiteiro e decore o bolo.
