• 1 frango (cerca de 1,8 kg) limpo e cortado em pedaços pelas juntas
• 5 dentes de alho amassados
• sal e pimenta a gosto
• 1 cebola grande, picada
• 4 folhas de louro
• 2 latas de cerveja
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno em temperatura alta (220ºC).
Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto e o alho amassado. Coloque-os numa assadeira.
Junte a cebola e as folhas de louro. Despeje a cerveja por cima do frango.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar, até o frango dourar e ficar macio (cerca de 1 hora e 40 minutos), banhando de vez em quando com o caldo da assadeira. Tire do forno e coloque num prato de servir e leve à mesa.
