Gente é bem simples mesmo!!! Eu nao sei fazer essas feijoada que vejo receita por aí, cheias de nheco nheco, são gostosas eu sei.....mas no dia a dia nao dá....essa que faço todos gostam, então é o que interessa. Me perdoem mas nao sei quantidades exatas.....vou tentar.
Na panela de pressão, refogar uma cebola, dois dentes de alho(já processados)e pedaçinhos de bacon, junte o feijão(já limpinho), os cubinhos de carne do sol, uma folha de louro(ou mais) e água quente. Feche a panela e deixe cozinhar até quase ficar macio, junte rodelinhas de linguiça defumada(coloco bastante pq adoro), um pouquinho mais de água se houver necessidade feche a panela e deixe até o feijão estar macio. Gosto de colocar um pouquinho de cheiro verde. Se o caldo estiver muito ralo, deixe a panela,sem tampar,no fogo apurando um pouco mais ou esmague uns feijões com o garfo.
Eu tbem costumo fazer a feijoada aki em casa assim rs...facil...pratica e gostosa....o q eh o melhor neh?rs...as vezes eu coloco costelinha de porco tbem....faco assim ate com feijao carioquinha....fica muito bom tbem....em casa o maridao adoraaaaa!!!!rs bjs
Oi Mone, também faço minha feijoada assim .......... alem de ser simples é bem rapidinha né e fica deliciosa, eu coloco, carne seca, costelinha de porco, linguiça e bacon ........ hummmmmm fica deliciosa, acompanhando de um arrozinho branco, uma farofinha e uma couve refogada no alho é tudo de bom.
Estava mesmo uma delicia e lá em casa sempre fazemos, pra vcs terem uma idéia gostamos mais de feijoada do que de baião-de-dois que é um prato muito mais comum aqui no ceará..
As vezes tbm coloco costelinha de porco, é delicia na certa!
