Ingredientes: • 3 xícaras de peito de frango cozido (600g) • 2 xícaras de leite - 480ml • 1 lata de milho - 350g • 4 colheres de sopa de margarina - 48g • 4 colheres de sopa de farinha de trigo • sal a gosto • noz-moscada • 50g de queijo ralado
Modo de Preparo: Bata no liquidificador 1 xícara de leite com a metade do milho. Reserve. Derreta a margarina e junte a farinha de trigo diluída na outra xícara de leite. Acrescente o milho batido e mexa até engrossar. Adicione o restante do milho e tempere com sal e uma raladinha de noz-moscada. Num refratário untado, faça uma camada com metade do creme de milho. Distribua sobre ela a carne de frango cozida e desfiada. Cubra com o restante do creme de milho. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
O rendimento é de 6 porções.
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