Ingredientes: 4 claras 4 gemas ½ xícara de maionese 2 colheres de sopa de Sustain chocolate 2 xícaras de açúcar refinado 50g de côco ralado 1 xícara de leite 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chocolate granulado 1 xícara de achocolatado em pó 4 potes de Danette brigadeiro para a cobertura chocolate granulado para polvilhar
Modo de preparar: Na batedeira, bata as claras em neve com ½ xícara de açúcar e reserve, bata a maionese com as gemas , sustain e o restante do açúcar, fora do aparelho junte o achocolatado e o leite, acrescente a farinha peneirada com o fermento , o chocolate granulado e o côco, por último, incorpore as claras delicadamente, asse em forno pré-aquecido médio/baixo, até dourar, deixe esfriar, desenforme. Cubra com o Danette brigadeiro e polvilhe chocolate granulado.
Pode ser congelado.
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