250g de farinha de trigo 150g de manteiga 200g de açúcar de confeiteiro 2 ovos 10g de fermento em pó pitada de sal pitada de noz moscada 250g de banana baby 100g de passas 2 c. sopa de rum 1 c.de sopa de canela 2 c. sopa de manteiga
MODO DE FAZER: 1) Bata manteiga com o açúcar. 2) Peneire Farinha trigo +fermento+noz moscada+sal. 3) Alterne os ovos com os secos na mistura de manteiga. 4) Corte as bananas em cubos e salteia na manteiga com um pouco de açúcar.Flambe com o rum e acrescente as passas e a canela; deixe no fogo até ficarem macias, mas não moles. 5) Incorpore as bananas na massa. 6) Asse à 275ºC por 40 minutos.
