85g de manteiga em temperatura ambiente 150g de açúcar 125gr de ovos 90g de creme de leite 170g de farinha peneirada 6g de fermento químico 1g de bicarbonato 3g de sal suco de ½ limão raspas de 2 limões
MODO DE FAZER: 1) Pré-aqueça o forno a 190°C. 2) Unte e enfarinhe as formas. 3) Peneire a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento e reserve. 4) Misture as raspas de limão, o creme de leite, o suco de limão e reserve. 5) Bata a manteiga e o açúcar com o leque por 5 minutos em velocidade alta. 6) Coloque os ovos aos poucos e bata por mais um minuto. 7) Acrescente os secos e os líquidos, alternadamente, em duas etapas. 8) Divida nas formas (¾ da altura) e asse por aproximadamente 35 minutos. 9) Retire do forno, espere 2 minutos, desenforne e esfrie em uma grade.
