Fiz hoje mas esquece-mos de tirar fotos! Mas eu faço todas as semanas, na próxima prometo mandar foto. Para 4 pessoas:
1/2 beringela 1/2 abobrinha 1 cenoura grande 1 alho-poró 2 cebola média 12 aspargos finos 1 lâmina de massa ( para pizza) comprada pronta.
Cortar as verduras em tirinhas bem fininhas e compridas. Cortar a massa em tiras um pouco mais largo. Enrrolar umas tirinhas em cada tira de massa, de maneira que sobre nas pontas as verduras. Molhar as pontas dos enrroladinhos com agua para grudarem e nao desmancharem na hora de fritar. Fritar em azeite bem quente. Servir com salada que preferir. Eu acompanho carnes, frango e saladas variadas.
Mi: pastel ou lazanha....pizza ou rolinho....tanto faz!!!!! Ficou gostoso por demais.....aiaiaiaiaiai....eu não gosto de frituras em casa, mas essa deu água na boca.....uuuuuiiiiiiii
É dessas massas congeladas redondas que veem em pacotes ou caixas enrroladas, é massa mil fôlhas ( aquí: hojaldre) Olha, vocês me deram uma idéia: vou fazer amanha e faço outra foto ( eu acho que para umas cozinheiras de mao cheia como voçês; nao precisa de um passo a passo, nao?) Se quiserem faço o passo a passo ( o "santo" adora fazer passo a passo jajaja!!!)
É dessas massas congeladas redondas que veem em pacotes ou caixas enrroladas, é massa mil fôlhas ( aquí: hojaldre) Olha, vocês me deram uma idéia: vou fazer amanha e faço outra foto ( eu acho que para umas cozinheiras de mao cheia como voçês; nao precisa de um passo a passo, nao?) Se quiserem faço o passo a passo ( o "santo" adora fazer passo a passo jajaja!!!)
Ía esquecendo! Pode usar qualquer verdura; a que mais gostarem. A minha irma bota pimentao verde em tiras bem fininhas mas... em casa nao entra; o meu filho odeia! Eu gosto de botar várias verduras assim, quando vamos comendo, brincamos de adivinhar qual verdura será..
Sim, pode ser de aperitivo, Acompanhados de uma salada, como 2º prato depois de uma sopa...como quiserem. Finalmente a foto depois de tanto tempo! Desta vez fiz com as verduras que tinha em casa. Tinha comprado a massa e estava na geladeira já fazía uns dias e estraga depressa. Só tinha: beringela, alho-poró, abobrinha e aspargos. Todas as verduras crúas, só os aspargos que estao cozidos em agua e sal.
