( para as meninas do japao que vendem salgadinhos).
INGREDIENTES
Massa:
1 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde
2 ovos
4 colheres (sopa) de queijo ralado
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
200g de queijo mussarela
sal a gosto
Para empanar:
clara de ovo
macarrão cabelo de anjo
óleo para fritar
MODO DE FAZER
Bata, no copo do liquidificador, o leite, os ovos e o milho. Desligue. Junte o sal, o queijo ralado e a farinha. Bata novamente. Desligue e reserve.
Em uma panela, derreta a margarina e adicione a mistura batida no liquidificador. Cozinhe até desgrudar da panela (aproximadamente 5 minutos).
Coloque em um refratário e deixe esfriar. Em seguida, umideça as mãos e abra porções da massa. Recheie com um pedaço de mussarela. Feche e enrole uma bolinha. Passe pela clara de ovo e pelo macarrão triturado levemente. Frite em óleo quente. Escorra. grazi
oi grazi! será que frita legal se eu congelar com o macarrao, eu faço croquete de milho ,mas gostei da ideia do macarraõ. meus salgados saõ todos congelados . obrigada. fatima.
Obrigada pela receita Grazi ,vou testar esse fim de semana,sou fã n 1 da Palmirinha,pena que aqui no Japão não dê para assistir o programa dela,beijos!!
