4 abobrinhas médias
4 tomates maduros
Fatias de celoba
1 dente de alho
sal a gosto
orégano
2 colheres(sopa)  de queijo parmesão ralado
salsa picada
100 gs de mussarela light
2 colheres (sopa) de azeite

Fatie as abobrinhas no sentido do comrimento.
Bata no liquidificador os tomates com sal e orégano a gosto.
Monte num refratário, uma canada de molho, umas duas camadas de abobrinha, salpique um pouquinho de sal. espalhe um pouco de molho, algumas
fatias de cebola,salsa,salpique queijo ralado.Torne a colocar fatias de abobrinha,repetindo todas as camandas.
leve ao forno médio por cerca de 20 minutos até que as abobrinhas estejam murchas.
Cubra com a mussarela,espalhe o azeite e volte ao forno apenas para derreter a mussarela.



Na hora não tinha mussarela, coloquei queijo minas esfarelado.

Ficou ótimo.

bjs







-- Edited by admVanessa at 18:57, 2007-07-18

-- Edited by Milleni at 09:20, 2007-07-19