- 4 copos (500g) de polvilho doce - 1 colher (sopa) de fondor maggi ou sal a gosto - 2 copos (americano) de leite (300ml) - 1 copo (americano de óleo (150ml) - 2 ovos grandes - 4 copos (americano) de queijo minas ralado(usei muzarela mesmo)
Coloque o polvilho numa tigela gde,à parte aqueça o fondor,leite e óleo. Qdo ferver,escaldar o polvilho com essa mistura,mexer muito bem para desfazer pelotinhas. Deixe esfriar. Acrescente os ovos,um a um,alternandio com o queijo e sovando bem após cada adição. Untar as mãos se necessário e enrolar bolinhas de 2 cm. colocar em assadeira untada. Forno médio pré aquecido.Assar até dourar. Ficaram uma delícia,eu comprei o polvilho doce e qdo fui fazer a receita vi q era com o azedo,aí fiquei procurando uma com o doce e achei esta no tudo gostoso.
