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ane


Assistente de Mestre cuca

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GUISADO DE CARNE COM ERVILHAS
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GUISADO DE CARNE COM ERVILHAS


 


 


Ingredientes:


 


½ Kg. de Carne de 1ª cortada em cubinhos


2 colheres de sopa de Óleo de milho ou girassol


1 Cebola grande picadinha


3 dentes de Alho picadinhos


1 folha de Louro


1 colher de chá de Sal


2 Tomates sem peles e sementes picadinho


250 ml. de Água


5 Batatas cortadas em cubinhos


1 pimenta malagueta


1 colher de café de Curry


340 gr. de Ervilhas congeladas


 


Modo de Fazer:


 


Coloque os cubinhos de carne  em um panela com o óleo e leve ao fogo brando, mexa de vêz em quando.


Quando cozinhar e começar a fritar, junte a cebola, o alho, o louro e a pimenta.


Mexa para fritar, junte o sal, e quando ver que a cebola está bem fritinha, junte os tomates, dê uma refogada, junte a água, as batatas em cubinhos e o curry, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo .


Retifique os temperos e se estiver sem caldo, acrescente um pouco mais de água.

Quando as batatas estiverem quase cozidas, acrescente as ervilhas, dê uma boa mexida e deixe cozinhar até as batatas amolecerem, pronto! Bom Apetite!

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