150g de sucrilhos (flocos de milho - com ou sem açúcar - eu usei sem açúcar)
Recheio
1 envelope de gelatina sem sabor
1 vidro de leite de coco
1 xic. de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 claras batidas em neve com 2 colheres de açúcar
Modo de fazer:
Massa: Derreta o chocolate e a manteiga, em banho-maria. Misture os sucrilhos, quebrando-os um pouquinho. Forre o fundo e as laterais de uma forma ou refratário. Deixe na geladeira até endurecer bem o chocolate.
Recheio: Hidrate a gelatina com um pouco de água. Aqueça em banho-maria ou no microondas. Junte o leite condensado, leite de coco, coco, creme de leite e a gelatina e bata no liquidificador. Misture as claras em neve delicadamente. Despeje sobre a massa já fria. Leve a geladeira até endurecer. Decore com alguns sucrilhos passados no chocolate derretido.
-- Edited by Tite at 18:26, 2008-02-26
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Vou dar uma sugestão pra diversificar essa torta. Já comi e fica deliciosa. Faça a casca como essa e troque o Sucrilios por flocos de arroz. A primeira camada com creme de leite de lata sem soro. Na 2ª, lata de leite condensado cozido por 45 minutos.Sobre essas, purê de ameixas pretas cozidas sem açúcar . Não fica muito doce e tem contraste do doce e azedinho. Fica aí a idéia pra quem quiser aproveitar. Bjs,
Grazi: faz o maior tempão que não faço essa receita.. hehe.. foi bom ter lembrado dela.
Kika: muito obrigada pela sugestão.. é muito interessante. Eu citei sucrilhos na receita, porém, são flocos de milho.
A versão que fez mais sucesso com a minha vizinhança foi a de morangos com aquele creme básico: leite condensado+gemas+leite+baunilha. Mas a minha predileta ainda é a de coco, minha fruta da paixão.. hehe..
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