2 maços grande de brócolis separado em buquês e cozido
Molho:
4 dentes de alho amassados 4 colheres (chá) de azeite 4 tomates picados sem pele e sem sementes 6 colheres (sopa) rasas de passas pretas 1 pitada de louro em pó sal e tempero a gosto
modo de preparo:
Coloque o brócolis em um refratário. Refogue o alho no azeite e junte o tomates, as passas, o louro e o sal em uma panela e deixe cozinhar por cerca de10 minutos, em fogo baixo, adicionando água se necessário. Coloque sobre o brócolis e leve ao forno quente (250ºC) por cerca de10 minutos para esquentar bem.
Eu coloquei por cima 2 ovos batidos antes de levar ao forno
