Ingredientes:
1,2 Kg de alcatra
1 pacote de sopa de creme de cebola
4 colheres de sopa de manteiga
4 cenouras raladas (rale grosso)

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura alta. Misture a sopa seca com a manteiga até obter uma pasta.
Cubra a alcatra com essa pasta, coloque cenoura ralada em volta e envolva em papel-alumínio. Deixe no forno por 25 minutos.
Retire o papel e deixe dourar por mais de 5 minutos
 
Esta receita também pode ser elaborada com filé mignon