Massa
5 ovos
1 copo de leite quente
2 copos de açucar
2 copos de farinha
1 colher de cha de fermento em pó

Bater as claras em neve, e depois acrescentar as gemas, um pouco, e logo misturar o açucar, continuar batendo e colocar o leite, eu costumo diminuir a velocidade da batedeira na hora do leite, bater um pouco e depois colocar aos poucos a farinha, e o fermento em pó, bater só ate misturar totalmente a farinha. e levar para assar no forno 180° por 45 min.

REcheio de Ganache q a karina me ensinou, rss
200 gr de chocolate branco, derretido para 1 caixinha de creme de leite,

esse bolo como foi grande fiz 2 massa e eu usei 600 gr de chocolate branco e 3 caixinhas de creme de leite. misturar e esperar engrossar um pouco para colocar no recheio,

calda de morango. para esse bolo A4 eu fiz com 3 caixinhas de morango e açucar a gosto, deixei engrossar ate quase o ponto de geleia.

calda 1 lata de leite de coco e 1 xicara de leite quente.

cobertura 250 de chocolate branco derretido e 1 caixa de creme de leite. esperar engrossar para colocar no bolo.

montagem.
massa cortada no meio. molhar o bolo, ganeche branco, calda de morango, outra metade da massa, molhar a massa, ganache branco. calda de morango, a outra massa, molhar a massa e cobrir com ganache. decorar com morangos e raspas de chocolate..

Bom sobre ganache alguem me corrija se eu estiver errada... foi a primeira vez q fiz.. adorei.. vou fazer sempre rs

Karina muito obrigada pelas dicas... me ajudou muito. bjs