1 fio de óleo 1 cebola bem picadinha 3 dentes de alho amassados 1 tomate (sem pele e sementes) picado 300g carne moída cheiro-verde, sal e molho de pimenta a gosto 6 bananas-nanicas cortadas em 3 fatias no comprimento 2 ovos batidos (com sal) canela em pó Modo de PreparoFrite a cebola e o alho, refogue o tomate, junte a carne moída com todos os temperos e deixe cozinhar em fogo brando.Forre um refratário pequeno com metade das bananas-nanicas fatiadas, espalhe a carne moída por cima e cubra com outra camada de banana. Despeje espalhando os ovos batidos com sal, polvilhe canela e leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos.Sirva com arroz branco.
