- 3 gemas - 1 lata de leite condensado - 1 lata de caldo de laranja - 300 g de biscoito champanhe
Bate-se tudo no liqüidificador. Põe-se os biscoitos num pirex e derrama-se toda a mistura batida. Cobre-se com 3 claras em neve, batidas em suspiro com 9 colher de sopa de açúcar. Coloca-se no forno até dourar o suspiro.