Oi Moni,vc esfrega sal nela toda,sal normal mesmo,depois passa ela na farinha de trigo,como se fosse empanar ela inteira,unta uma assadeira com óleo e poe p assar com a gordura p cima,a gordura vai derreter,penetrar e temperar a carne por dentro,nao precisa enrolar no papel alumínio,eu coloquei no forno 190 a 200 graus,fica muito bom!Qquer dúvida pergunte,bjus

Eu acho q sim,porque se colocar muito alto ela nao vai cozinhar por dentro.O meu forninho é elétrico e dá p regular temperatura,faz tempo q nao uso forno igual do Brasil,por isso nao sei te responder direito...
bjos

Oi Karina!!!Parabens!!!!
Essa sua picanha e divina...a gordurinha entaum...hummmm...fica super crocante!!!
Eu deixei assar por 2 hrs a 200 graus...acho q o meu demorou mais pq meu forno tem luizinha so em cima
Olha a minha como ficou rs
bjs

Brigado!!!hiper pratico e muito gostoso!!!
Ate recebi elogio rs...meu filho falou q sou boa na cozinha rs...adorou!!!
O meu eh forno e microondas...mais assa direitinho rs
bjs

nossa essa picanha deixa a gente usa ate babador..pq parece estar uma delicia...ai eu quero

nham, nham....

hum que cara óptmia tem essa picanha. nunca fiz picanha em casa. vou experimentar essa semana juntamente com a receita de cogumelos da marly. depois conto. bjs