Oi Grazi,
Minha irmã que fez esse biscoito e disse que ficou bem gostoso...estou colocando uma tabela de medidas que eu tenho e espero que ajude..



Tabelas de Equivalências: Pesos e Medidas


1 kg de ovos = 20 ovos médios (aproximadamente)

1 kg de claras = 30 claras de ovos médios (aproximadamente)

1 kg de gemas = 55 gemas de ovos médios (aproximadamente)

1 litro de ovos = 17 ovos médios (aproximadamente)

1 litro de claras = 34 claras de ovos médios (aproximadamente)

1 litro de gemas = 50 gemas de ovos médios (aproximadamente)





Pesos dos produtos mais comuns

Produto
* gramas/
colher de chá
* gramas/
colher de sopa
* 1/4 de xícara
* 1/2 xícara
* 1 xícara

Açúcar 5 15 45 90 180
Açúcar impalpável 3 9 36 72 144
Bicarbonato de sódio 4 12 - - -
Cacau em pó 2,5 8 24 48 96
Canela em pó 1,5 5 - - -
Cremor tártaro 2 6 - - -
Farinha de trigo 2,5 8 32,5 65 130
Fermento químico 4 12 - - -
Maisena 2,5 8 32,5 65 130
Manteiga 5 15 57 114 227
Mel/melaço 7 21 85 170 340
Nescafé 2 6 25 50 100
Pectina em pó 3 9 - - -
Raspas de limão ou de laranja 6 18 - - -
Sal 5 15 45 90 180
1 xícara = 16 colheres de sopa
1 colher de sopa = 3 colheres de chá



Líquidos

* 1 litro
4 copos
1.000 ml

* 1 xícara
16 colheres de sopa
0.240 ml

* 1 colher de sopa
3 colheres de chá
0.015 ml

* 1 colher chá
1/3 colher de sopa
0.005 ml

* 1 colher de sobremesa
0,007 ml

1 colher de café
-
0,002 ml


 * 1 copo (tipo americano) = 250 ml
 


* Óleo

1 colher de chá
5 g

1 colher de sopa
15 g

* 1 xícara
160 g


** Sólidos
Medidas de colheres

Açúcar - 1 colher de sopa 15 g

Chocolate em pó - 1 colher de sopa
10 g

Manteiga - 1 colher de chá
5 g

Manteiga - 1 colher de sopa
15 g

Fermento - 1 colher de chá (rasa)
5 g



** Ovos - 1 unidade
50 g



**Para 1 xícara de chá:

- Ingredientes
Peso

Açúcar
160 g

Arroz cru
210 g

Amêndoas, nozes, castanhas
140 g

Banha
230 g

Chocolate em pó
90 g

Coco seco ralado
80 g

Farinha de Milho
150 g

Farinha de trigo
120 g

Maizena
150 g

Manteiga
230 g

Queijo ralado
80 g

Uva passa
140 g


Qualquer coisa,pergunta que dou um jeito de saber..
Ma


-- Edited by Marta at 03:02, 2007-05-17

oi Grazi,

Perguntei para minhã irmã as medidas que usou e foram:
*fermento- 1 c.chá cheia
*raspa de limão- não colocou muito cheia
*manteiga- usou a mant.culinaria (2 tabletes de 200gr e + metade de outro)
*farinha- usou como medida o copo de "requeijão" de 250gr
*açucar- a mesma medida (requeijão)
*coco ralado- 1 pacote (100gr) + metade de outro
*ovo- tam.grande

ela disse que da primeira vez deixou passar um pouco do tempo no forno e ficou mt torrado e depois acertou o tempo que tinha que ficar no forno dela.Ela já fez também com baunilha e essenc. de nozes..(sem as raspas..) Espero ter ajudado..se der vou fazer nesse fim de semana e te falo como ficou o meu.. Ma