Ingredientes 4 ovos 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de manteiga 4 fatias de pão de forma
Modo de fazer:
Quebre os ovos, separando as gemas das claras. Coloque cada gema em uma xícara de café e reserve. Bata as claras na batedeira com uma pitada de sal. Ligue o forno por 15 minutos em temperatura média (180oC). Enquanto isso, passe a manteiga nas fatias de pão. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até o pão começar a dourar. Retire a assadeira do forno e, com o auxílio de uma colher, vá colocando as claras sobre o pão, como se fosse uma nuvem. Com as costas da colher, afunde a clara no centro de cada torrada e ponha aí uma gema. Salpique com sal e leve ao forno para assar por mais 5 minutos ou até as gemas ficarem firmes. Retire do forno e sirva imediatamente.
