Ingredientes: 200ml de iogurte natural 4 ovos 2 xíc. chá de farinha de trigo 1 xíc. chá de açúcar 100ml de óleo (usei metade óleo/metade manteiga) 1 colher sopa de fermento em pó
Cobertura: 1/2 vidro de leite de coco (200ml) 1/2 lata de leite condensado a mesma medida de leite 1 colher(chá) de amido de milho
Modo de fazer: Para o bolo, bater os ingredientes no liquificador menos a farinha de trigo e o fermento. Adicioná-lo depois delicadamente e misturar com uma colher ou fouet. Colocar em forma retangular média untada e polvilhada com farinha de trigo.Assar em forno pré-aquecido.
Para a cobertura: numa panela misturar todos os ingredientes e mexer até engrossar. Deixe esfria antes de cobrir o bolo.
Amigaaaaa, pense que não foi só vc que teve essa vontade... hahaha coloquei o bolo na geladeira ontem a noite, hoje pela manha um "anjinho" fez uma visita e passou seu lindo dedinho na cobertura.... ficou um caminho de formula1.......rsrsrsrsrrs.....aí se eu pegoooo.....
Adoro bolo de iogurte e é um sofrimento ver essas coisas,mas não resisto.Estou de dieta e cortei os doces principalmente.Então tenho que me contentar e ficar apenas olhando essas gostosuras.Tá lindo.
Que maravilha de bolo! Dá mesmo vontade de passar o dedo na cobertura e trincar essa maravilha!!! Logo que possa vou ´fazê-lo, pois adoro bolo de iogurte, e com essa calda tá mesmo demais! Parabéns!
