Oi pessoal,
tem tempo que não posto nada.
Vou colocar uma receita hoje que fiz no meu aniversário dia 23 de abril.
Adoro essa torta.

Massa: 2 copos de farinha de trigo, meio copo de açúcar, 1 tablete de Claybom, 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó, 1 ovo

Misturar bem todos os ingredientes e forrar o fundo de um pirex. Fure a massa com garfo, leve ao forno baixo para assar, sem deixar escurecer. Reserve.

Recheio: 3 copos de leite, 3 colheres (sopa) de maizena, 1 lata de leite condensado, 2 gemas peneiradas, 1 lata de creme de leite sem o soro, frutas como ameixa, uvas, pêssegos em calada, morangos.

Bata bem as gemas e junte a elas o leite, a maizena (já dissolvida no leite) e o leite condensado. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até formar um creme que desprenda do fundo da panela. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite. Distribua este creme sobre a massa reservada, decore com as frutas da sua preferência (eu gosto de intercalar ameixas e pêsssegos em calda). Por cima disponha a cobertura ainda morna e leve para gelar.

Cobertura: 2 copos de suco de laranja ou de maracujá, 2 colheres (sopa) de maizena, 4 colheres de açúcar (se for de maracujá pode precisar um pouco mais)

Misture tudo e leve ao fogo mexendo sempre até q forme um creme.