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TOPIC: Qual vinho servir

ane

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Data: 10:44 Sep 30, 2004

Qual vinho servir	Link permanente

RESUMO PARA HARMONIZAÇÃO Contribuição de Suzi Amorozo. APERITIVO • Brancos secos • Brancos macios • Tintos leves • Espumantes • Champagne • Vinhos doces e vinhos de licor ENTRADAS FRIAS, SALADAS • Brancos secos • Rosés secos • Rosés meio-secos ENTRADAS QUENTES, PIZZA, QUICHES • Brancos secos • Rosés secos • Tintos leves MARISCOS, FRUTOS DO MAR • Brancos secos • Brancos macios • Rosés secos • Espumantes • Champagne CHARCUTARIA • Brancos secos • Rosés secos • Tintos leves • Rosés meio-secos FOIE GRAS • Brancos macios • Tintos encorpados • Espumantes • Champagne • Vinhos brancos doces ex.Sauternes PEIXES GRELHADOS • Brancos secos • Brancos macios • Tintos leves • Espumantes • Champagne • Rosés secos PEIXES COM MOLHO • Brancos secos • Brancos macios • Tintos leves • Espumantes • Champagne • Rosés secos CARNES BRANCAS, AVES • Brancos secos • Rosés secos • Tintos leves • Espumantes • Champagne CARNES VERMELHAS GRELHADAS • Tintos encorpados • Espumantes • Tintos leves CARNES VERMELHAS COM MOLHO • Tintos encorpados • Espumantes • Tintos leves CAÇA • Tintos encorpados • Espumantes QUEIJOS SUAVES • Brancos secos • Rosés meio-secos • Rosés secos • Espumantes • Champagne • Tintos leves QUEIJOS FORTES • Brancos macios • Tintos encorpados • Espumantes • Vinhos doces SOBREMESAS (FRUTAS, CREMES) • Rosés meio-secos • Espumantes • Champagne SOBREMESAS (CHOCOLATES, BOLOS) • Brancos macios • Vinhos doces • Vinhos licorosos __________________

ane

Assistente de Mestre cuca

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Data: 10:45 Sep 30, 2004

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ESUMO PARA HARMONIZAÇÃO Contribuição de Suzi Amorozo. APERITIVO • Brancos secos • Brancos macios • Tintos leves • Espumantes • Champagne • Vinhos doces e vinhos de licor ENTRADAS FRIAS, SALADAS • Brancos secos • Rosés secos • Rosés meio-secos ENTRADAS QUENTES, PIZZA, QUICHES • Brancos secos • Rosés secos • Tintos leves MARISCOS, FRUTOS DO MAR • Brancos secos • Brancos macios • Rosés secos • Espumantes • Champagne CHARCUTARIA • Brancos secos • Rosés secos • Tintos leves • Rosés meio-secos FOIE GRAS • Brancos macios • Tintos encorpados • Espumantes • Champagne • Vinhos brancos doces ex.Sauternes PEIXES GRELHADOS • Brancos secos • Brancos macios • Tintos leves • Espumantes • Champagne • Rosés secos PEIXES COM MOLHO • Brancos secos • Brancos macios • Tintos leves • Espumantes • Champagne • Rosés secos CARNES BRANCAS, AVES • Brancos secos • Rosés secos • Tintos leves • Espumantes • Champagne CARNES VERMELHAS GRELHADAS • Tintos encorpados • Espumantes • Tintos leves CARNES VERMELHAS COM MOLHO • Tintos encorpados • Espumantes • Tintos leves CAÇA • Tintos encorpados • Espumantes QUEIJOS SUAVES • Brancos secos • Rosés meio-secos • Rosés secos • Espumantes • Champagne • Tintos leves QUEIJOS FORTES • Brancos macios • Tintos encorpados • Espumantes • Vinhos doces SOBREMESAS (FRUTAS, CREMES) • Rosés meio-secos • Espumantes • Champagne SOBREMESAS (CHOCOLATES, BOLOS) • Brancos macios • Vinhos doces • Vinhos licorosos __________________

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