1 PACOTE DE BISCOITO CHAMPAGNE
ACHOCOLATADO EM PÓ
LEITE

CREME:
1 COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 E 1/2 LATA DE LEITE
3 GEMAS DE OVOS
15 BOMBONS (SONHO DE VALSA OU SERENATA DE AMOR) - DEIXE
ALGUNS PARA DECORAR

CALDA:
1 COPO DE ACHOCOLATADO
LEITE O SUFICIENTE PARA MISTURAR O ACHOCOLATADO
1 COLHER (CHÁ) RASA DE AMIDO DE MILHO

COBERTURA:
3 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
3 CLARAS EM NEVE
1 LATA DE CREME DE LEITE GELADO


EM UM RECIPIENTE MISTURE O LEITE COM BASTANTE
ACHOCOLATADO E MOLHE OS BISCOITOS RAPIDAMENTE.
ARRUME-OS NO FUNDO DE UM REFRATÁRIO.

CREME:
LEVE AO FOGO O LEITE CONDENSADO, AS GEMAS (PASSADAS NA
PENEIRA) E O LEITE COM O AMIDO DE MILHO, MISTURE E LEVE
AO FOGO ATÉ ENGROSSAR.
DEIXE ESFRIAR UM POUCO E COLOQUE SOBRE A CAMADA DE
BISCOITOS.
PIQUE OS BOMBONS EM PEDAÇOS PEQUENOS E ESPALHE SOBRE A
CAMADA DE CREME (QUE DEVE ESTAR FRIO, PARA O CHOCOLATE
NÃO DERRETER).

CALDA:
LEVE AO FOGO OS INGREDIENTES, DEIXE AMORNAR E JOGUE POR
CIMA DOS BOMBONS.

COBERTURA:
BATA AS CLARAS EM NEVE E JUNTE O AÇÚCAR, ATÉ FORMAR UM
SUSPIR BEM FIRME.
ACRESCENTE DELICADAMENTE O CREME DE LEITE (SEM O SORO)
E MISTURE MAIS UM POUCO.
COLOQUE SOBRE A CAMADA DE BOMBONS.

DECORE COM OS BOMBONS RESERVADOS E LEVE À GELADEIRA ATÉ
O MOMENTO DE SERVIR.


Esta receita é da Fátima Barbalho do Cybercook. Eu utilizei licor de cacau para molhar de leve os biscoitos e pulverizei um pouco de chocolate ao final.
Vejam como ficou:












-- Edited by marc5rl at 19:26, 2007-04-21