3 ovos 1 ½ xícara de açúcar ½ xícara de margarina ou manteiga ½ xícara de chocolate em pó 1 ½ xícara de farinha de trigo com fermento 1 xícara de leite de coco 1 colher (chá) de café solúvel
MODO DE FAZER:
1.Preaqueça o forno a 180ºC. 2.Na tigela da batedeira coloque os ovos, o açúcar e a margarina e bata em velocidade média até formar uma mistura fofa e clara. 3.Junte a farinha de trigo, o chocolate em pó, e o café solúvel previamente dissolvido no leite de coco. 4.Coloque em forma untada com margarina ou manteiga, polvilhada com farinha de trigo. 5.Leve ao forno para assar até que enfiando um palito saia limpo. Desenforme depois de frio.
INGREDIENTES:
RECHEIO / COBERTURA
1 lata de leite condensado 100g de coco ralado, queimado
MODO DE FAZER:
Em uma panela junte os ingredientes, leve ao fogo mexendo até engrossar.Retire do fogo e deixe esfriar.
MONTAGEM:
Corte o bolo ao meio, com uma espátula espalhe o recheio nas duas partes e junte. Em seguida use o restante para a cobertura.
