Numa frigideira média, refogue a carne no óleo, em fogo alto, até perder a cor vermelha. Adicione a cebola e misture. Junte o purê de tomate e mexa.Acrescente os demais ingredientes e reserve.
Massa
1. Passe as batatas ainda quentes pelo espremedor. Acrescente o ovo e misture. Junte a farinha de trigo e mexa bem.
2. Limpe a frigideira e a unte com óleo. Polvilhe com farinha de rosca. Ponha metade do purê de batata e espalhe no fundo com uma colher molhada em água. Por cima, distribua o recheio.
3. Cubra com o purê restante, alisando com a colher umedecida. Polvilhe com mais farinha de rosca e regue a borda do bolo com um fio de óleo. Cozinhe em fogo baixo até dourar.
4. Vire o bolo sobre um prato e coloque-o de novo na frigideira. Cozinhe por mais 15 minutos até dourar o outro lado e sirva.
Dica da Bettina
A carne moída pode ser substituída por frango desfiado, camarão picado ou salame e queijo picados.
4 fatias
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Outro dia asisti a um programa da Band no que faziam um "Festival de Carne Moida": Hamburguer,torta de carne moida ,bolinhos... Pensei em fazer,mais primeiro dim uma olhadinha no Forum e foi cando vim esta receita,a cual decidim fazer,moito boa ,deliciosa e practica. Na casa todos gostarom. So fiz uma coisa algo diferente y foi que espolvorei ela ao final com parmesao y enfeitei com umos pimientos verdes pequeninhos,aquí chamamos a eles de "Pimientos de Padrón", umos pican outros non,rs,rs. Obrigada Vanessa e Milleni
